Vous pouvez préparer les aliments pour bébé ou les acheter. Ils sont faciles à cuisiner, économiques et se conservent bien. Les produits commerciaux sont pratiques, mais coûtent plus cher et peuvent contenir plus de sucre et de sel. 

Aliments maison pour bébé 

Préparez vous-même vos aliments pour bébés : 

• C’est une bonne façon d’économiser. 
• C’est facile! Pour des conseils sur la préparation d’aliments pour bébé, consultez notre page Quels sont les premiers aliments à donner à mon bébé?. 
• Cette option vous permet d’en modifier graduellement la texture en fonction des besoins de votre bébé qui grandit. Consultez notre page sur la texture des aliments pour de plus amples renseignements. 
• Cette option vous permet de choisir les ingrédients. 

Conservation des aliments maison pour bébé 

• Ne laissez pas les aliments maison pour bébé à la température de la pièce pendant plus de deux heures. 
• Les fruits et légumes que vous avez préparés pour votre bébé peuvent se conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Assurez-vous que la température de votre réfrigérateur soit de 4 °C ou moins. 
• La viande, la volaille, le poisson et les œufs préparés pour votre bébé peuvent se conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. 
• Pour congeler vos aliments maison pour bébé, vous pouvez remplir un bac à glaçons ou mesurer les portions avec une cuillère et les déposer sur une tôle à biscuits. 
• Après avoir congelé les portions, rangez-les dans un sac de congélation. Inscrivez le type d’aliment et la date sur le sac. Vous pouvez conserver ces aliments pour bébé dans le congélateur jusqu’à 3 mois. 

Aliments achetés en magasin pour bébé 

Vous trouverez une grande variété d’aliments pour bébé au magasin. Voici comment choisir et utiliser les aliments achetés en magasin pour bébé : 

• Lisez la liste des ingrédients. 
  • Recherchez ceux dont le premier ingrédient est un aliment entier, comme de la courge, des carottes ou du poulet. 
  • Évitez les aliments pour bébé auxquels on a ajouté du sucre, du sel, de la margarine, du beurre ou un agent de remplissage (amidons ou féculents comme le maïs ou le riz). 
• Les aliments pour bébé biologiques et non biologiques ont généralement la même quantité d’éléments nutritifs. 
• Certains produits sont vendus à titre d’« aliments amusants » ou de « collations pour tout-petits ». Ils contiennent généralement plus de sel ou de sucre, ce dont votre bébé n’a pas besoin. 
• Pour des collations à emporter faciles à préparer, pensez à du fromage râpé, à des morceaux de fruit ou à des bouchées de tartines de beurre de noix. (Prévoyez un sachet réfrigérant afin que les collations demeurent fraîches et sécuritaires.) 

Conseils sur la salubrité des aliments 

• N’achetez pas et ne servez pas d’aliments pour bébé dont la date de péremption est passée. 
• Assurez-vous que l’emballage de l’aliment pour bébé est bien scellé : 
  • Le couvercle d’un pot doit faire un bruit sec lorsque vous l’ouvrez pour la première fois. 
  • L’emballage doit être bien scellé. 
  • En cas de doute, jetez le produit. 
• Versez la nourriture dans un bol quand vous nourrissez votre bébé pour éviter que sa salive ne contamine le reste du pot. S’il reste de la nourriture dans le bol une fois que le bébé a fini de manger, jetez-la. 
• Ne laissez pas un contenant d’aliments pour bébé acheté en magasin ouvert à la température de la pièce pendant plus de deux heures. Rangez-le au réfrigérateur. 
• Fermez les pots ouverts et rangez-les au réfrigérateur : 
  • pendant au plus un jour si l’aliment contient… 
    • de la viande ou de la volaille; 
    • de la viande ou de la volaille mélangée à des légumes (p. ex. un ragoût); 
  • pendant au plus deux jours… 
    • s’il s’agit de fruits ou de légumes. 
• Assurez-vous que la température de votre réfrigérateur soit de 4 °C ou moins. 

Adaptation d’un document de DécouvrezLesAliments intitulé Tout sur les aliments achetés en magasin pour bébé – UnlockFood.ca 

Adaptation d’une ressource de Bébés en santé Manitoba Nourrir votre bébé de 6 mois à 1 an – Gouvernement du Manitoba 

Ressources 

• Nutrition des nourrissons – Santé Canada 
• Nourrir votre bébé de 6 mois à 1 an 

Vous avez des questions? 

Si vous avez des questions sur la nutrition ou l’alimentation, appelez le Service de consultation de diététistes du Manitoba au 204 788-8248 à Winnipeg ou au 1 877 830-2892.